Het zachte van de geitenkaas contrasteert met het zure van de kappertjes en het pittige van de tuinkers. De artisjok maakt het helemaal af. Een lunch om naar uit te kijken!
Zuiderse gegratineerde pasta
Bereidingstijd: 20 min. + 20 à 25 min. in de oven Ik eet écht graag gegratineerde pasta. Dit recept zit boordevol groenten en dankzij het kaaskorstje is het ook kidsvriendelijk. Als er kaas op ligt, zijn moeilijke eters vaak sneller …
Bloemkoolpuree met gouden tofoe
Bereidingstijd: 20 à 25 min. Voor 2 personen gebruik ik ongeveer 400 g bloemkool uit de diepvries. Dat komt ongeveer overeen met 3/4e bloemkool als je met een verse wilt werken. Give tofu a chance! Tofoe op zich is niet …