Foto van de havermout met rode vruchten van Peanuts & Nutmeg.

Havermout met rode vruchten

Rode vruchten zijn ongelooflijk lekker en zitten vol vitaminen. Alleen, je vindt ze niet het hele jaar door. Zeker niet zonder je blauw te betalen. Diepgevroren rode vruchten zijn een veel toegankelijker alternatief. Minder lekker uit het vuistje, maar wel heerlijk in smoothies, yoghurt of, zoals hier, met havermout.

Foto van de perencrumble in een ovenschotel en met een gouden lepel.

Perencrumble met muesli

Wie houdt er nu niet van perencrumble? De zoete lekkernij wordt meestal als dessert gegeten. Er zit dan ook redelijk wat suiker en boter in. Voor deze perencrumble gebruik ik havermout en muesli als basis voor een goeie portie vezels.

Foto van de chocoladepannenkoeken van Peanuts & Nutmeg.

Chocoladepannenkoeken

In het weekend bak ik graag pannenkoeken. Ik ben dan ook op zoek gegaan naar een gezonder alternatief voor de klassieke variant waar veel suiker en boter in zit.
Zo ben ik op deze chocoladepannenkoeken gekomen. Er zitten meer vezels in en minder suiker en vet.