Foto van de pasta met mozzarella en hummus van Peanuts & Nutmeg.

Pasta met mozzarella en hummus

Dit is echt mijn gemakkelijkste pastarecept ooit! Zelfs als je helemaal geen keukentalent bent, kan je het met gemak klaarmaken. Pasta met mozzarella is altijd lekker, maar vaak niet het meest voedzame gerecht. Lees hier hoe je er een gezonde maaltijd van maakt.

Foto van de Italiaanse croques van Peanuts & Nutmeg op een plankje.

Italiaanse croques

“Kan je geen gezondere versie van croque-monsieurs maken, Julie?” Ik presenteer: de Italiaanse croque. Het is een vegetarische variant met tomaat (jeej, groenten!). Dankzij het volkorenbrood zitten er extra vezels in en heb je sneller genoeg.

Foto van de salade hawaï van Peanuts & Nutmeg.

Salade hawaï

Salades hoeven niet saai te zijn. In deze salade hawaï zitten verschillende smaken, kleuren en texturen. Lekker als lunch, maar het is ook een verfrissend idee voor het avondeten op een zwoele zomeravond.