Dit is echt mijn gemakkelijkste pastarecept ooit! Zelfs als je helemaal geen keukentalent bent, kan je het met gemak klaarmaken. Pasta met mozzarella is altijd lekker, maar vaak niet het meest voedzame gerecht. Lees hier hoe je er een gezonde maaltijd van maakt.
Salade met runderreepjes
Een goeie lunch moet lekker zijn. En dat is deze salade met runderreepjes, zoete aardappel en knapperige groentjes zeker. Dit gerecht heeft zelfs de zeer kritische smaaktest van mijn vriend, a.k.a. de groentenhater, doorstaan.
Toast met ei en champignons
Deze toast met ei en champignons is een variant op de klassieke toast champignon.
De extra vezels en eiwitten zullen ervoor zorgen dat je minder snel terug honger krijgt in de namiddag.
Italiaanse croques
“Kan je geen gezondere versie van croque-monsieurs maken, Julie?” Ik presenteer: de Italiaanse croque. Het is een vegetarische variant met tomaat (jeej, groenten!). Dankzij het volkorenbrood zitten er extra vezels in en heb je sneller genoeg.
Salade hawaï
Salades hoeven niet saai te zijn. In deze salade hawaï zitten verschillende smaken, kleuren en texturen. Lekker als lunch, maar het is ook een verfrissend idee voor het avondeten op een zwoele zomeravond.