Veel meer dan er in de naam staat, is er eigenlijk niet aan. Dit recept bewijst dat je met slechts een paar ingrediënten een heerlijk gerecht op tafel kunt zetten. En supersnel ook. Als je de rijst op voorhand kookt, heb je eigenlijk zelfs geen 10 minuten nodig.
Spaghetti met zalm
Halloooo, lieve pasta lovers! Zin in spaghetti met zalm? En mag dat in een gezond jasje zitten? Check dan zeker eens deze spaghetti met zalm en erwtencrème.
Ovenschotel met champignons en kippengehakt
Koken is soms een beetje dingen samen gooien en hopen dat er iets leuks uit komt. Ik wilde iets doen met wraps en het moest een beetje Mexicaans zijn. Tadaa, een ovenschotel met champignons, bonen, jalapeñoschijfjes en gehakt. Het is eenvoudig, lekker en supervoedzaam.
Vegetarisch gevulde tomaten
Het moet niet altijd tomaat-garnaal zijn. Tomaten kan je ook op een vegetarische manier vullen. Ik heb daarvoor een gezondere eiersalade met yoghurt gemaakt.
Zalm uit de oven met spinaziepuree
Dit is een snelle en gemakkelijke manier om zalm uit de oven klaar te maken. Veel recepten nemen toch wel wat tijd in beslag. Tijd die je wel aan iets anders kunt besteden. Door de zalm in kleinere moten te snijden, is hij extra snel klaar. En de frisse kruidenkorst maakt hem toegankelijker voor de kieskeurige eters.